?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Уровень жизни населения в СССР и Третьем Рейхе
asfendiar
Originally posted by reich_erwacht at Уровень жизни населения в СССР и Третьем Рейхе
Оригинал взят у reich_erwacht в Уровень жизни населения в СССР и Третьем Рейхе
Цены в СССР на 1935 год, уже после отмены карточек, (максимальная зарплата рабочего 170 рублей, вместе с ценами даю количество, которое можно было купить на всю зарплату).

Цены в СССР на 1935 год, для очень высокой зарплаты рабочего — 170 рублей:
1 кг черного хлеба 0, 95 р (178 кг)
1 кг белого хлеба 1,10 р (154,5 кг)
1 кг свинины, без костей 7,60 р (22,4 кг)
1 кг вареной колбасы 12 р (14,2 кг)
1 кг сахара 4,50 р (37,7 кг)
1 кг сливочного масла 15 р (11,3 кг)

Цены в Германии на 1935 год, средняя зарплата немецкого рабочего — 130 рейхсмарок:
1 кг черного хлеба 0,28 (464 кг)
1 кг белого хлеба 0,36 м (361 кг)
1 кг свинины без костей 1,8 м (72 кг)
1 кг вареной колбасы 2,70 м (48 кг)
1 кг сахара 0,80 м (162 кг)
1 кг сливочного масла 3 м - максимальная цена (43 кг)

Немецкие цены* 1935 года на промтовары (наши не привожу, потому как сами все понимаете):
1 пара мужской обуви максимум 14,5 м (9 пар = 130/14,5)
1 пара женской обуви максимум 10,5 м (12,4 пары)
мужской костюм готовый 30 - 70 м (в среднем = 50 м или 2,6 костюма)
мужской костюм шитый у портного 95 - 275 м (в среднем = 185 м или 0,7 костюма)
мужское пальто готовое 45 - 110 м (в среднем = 77,5 м или 1,7 пальто)
мужское пальто шитое на заказ 90 – 275 м (в среднем = 182,5 м или 0,7 пальто)
мужская сорочка 1,5 - 8 м (в среднем = 4,75 м или 27,4 сорочек)

*Немецкие цены даны по: Stadt Nürnberg. Inhalt des Statistischen Jahrbuches 1935

http://pulman.livejournal.com/401694.html

________________

Еще о советском уровне жизни при Сталине:

Смягчить дефицит на первоочередные продукты питания правительство стремилось локальными повышениями цен. В конце 1939 года государственная розничная цена на 1 кг сливочного масла составляла 15-20 руб., мяса - 7-10 руб., картофеля - 50 коп. Десяток яиц стоил 5-7 руб., молоко - 7-8 руб. за литр. С 24 января 1940 года были повышены цены на мясо, сахар и картофель, с апреля - на жиры, рыбу, овощи. В январе 1939 г. - на ткани, готовое платье, белье, трикотаж, стеклянную посуду. В июне 1940 г-на обувь и металлические изделия[7]. Цены на товары наибольшего спроса - хлеб, муку, крупу, макароны - оставались без изменения. СНК, пытаясь ограничить покупательский спрос на них, сократил "нормы продажи товаров в одни руки". В апреле 1940 г. они были уменьшены в 2-4 раза и вновь сокращены в октябре[8].

http://trst.narod.ru/rogovin/t7/i_iii.htm

Голодающее Поволжье

Средние рыночные цены на ряд продуктов питания по городам Поволжья (Куйбышев, Казань, Горький, Самара, Саратов, Астрахань) на 15.12.1940 г.

Говядина 1 кг — 17,51 руб.
Свинина 1 кг — 24.83 руб.
Баранина 1 кг — 21,44 руб.
Картофель 1 кг — 3,24 руб.
Масло сливочное 1 кг — 48,66 руб.
Молоко 1 л — 4,28 руб.
Яйца (десяток) — 13,39 руб.

http://maxpark.com/community/2042/content/1385072

Уточняем нормированные (!) цены. Не путайте со свободными!

Статистическая таблица ЦСУ СССР «Государственные розничные цены нормированной торговли в 1940, 1945 гг. и коммерческой торговли в 1944-1945 гг. на отдельные продовольственные товары» http://istmat.info/node/18463

Почему корректировка опять в конце 50-х годов (1959 год)?
Датировка: 1959.11
Период: 1940, 1944-1945
Источник: Сборник документов «Советская жизнь. 1945-1953 гг.» М.: РОССПЭН, 2003.
Архив: РГАЭ. Ф. 1562. Оп. 41. Д. 239. Л. 218. [Сигнальный] экземпляр.

За годы войны государственные розничные цены в нормированной торговле не изменялись, за исключением цен на водку, водочные изделия, виноградные вина, пиво и соль.
* С 24 января 1940 г.
**С 22 января 1940 г.

Обратите внимание: цены нормированные. Значит, отстояв в очереди 2-3 часа можно было купить не более, например, 1 килограмма мяса или 0,5 кг масла. Нормы постоянно менялись в худшую сторону.

Read more...Collapse )


Гиждуванская самса
asfendiar
Originally posted by inoq at Гиждуванская самса
- Сомсамисан сомса!
Этот шутливый рекламный слоган по смыслу переводится как утверждение: «Всем самсам - самса!» И любой человек, смакуя сочную, только что вынутую из тандыра выпечку, подтвердит: такой неповторимый вкус и аромат может иметь только настоящая узбекская самса!

Бухарская, или гиждуванская самса



самса с бульоном, помидорами и бараньими ребрышкамиCollapse )